シロップを使った簡単料理「グレープフルーツときゅうりのサラダ」ジンジャーシロップ（3）

グレープフルーツ（皮をむき果肉を取り出す）1／2個、きゅうり（ピーラーで縦にスライス）1本、塩 少々、好みの豆の水煮缶 適量 ドレッシング：レモンハーブジンジャーシロップ 小さじ1、オリーブオイル 小さじ1、塩ひとつまみ、ブラックペッパー 少々

1. 1

   きゅうりに塩をふり、しばらくしてしんなりしてきたらグレープフルーツと豆をさっと混ぜる。

2. 2

   ドレッシングをよく混ぜ、食べる直前に1．にかけ、ブラックペッパーをふる。（写真A）

3. 3

   2．のそうめんを皿に盛り、上に野菜をのせて①のたれをかける。よく混ぜて食べる。

★ポイント
きゅうりは長めにスライスすると独特の食感に。ドレッシングは風味をそこなわないように、直前にかける。